Kostbarer Balsamico-Essig, 30 Jahre in Fässern aus Edelhölzern (Eiche, Kastanie, Maulbeere, Maulbeerbaum, Wacholder, Kirsche, Esche) gereift, von sirupartiger Konsistenz und tiefbrauner Farbe mit guter Dichte. Er eignet sich zu gekochtem oder gegrilltem Gemüse, zu Vorspeisen mit Schinken und Parmesankäse, zu ersten Gängen (schwarzes Risotto mit Balsamico-Essig, Spaghetti); zu Hauptgerichten (Fleisch, Fisch, gemischte Grillgerichte), die in den letzten Minuten des Kochens hinzugefügt werden, Braten, Schmorbraten, Schnitzel, Omeletts, Filet; zu Käse im Allgemeinen; zu Sahneeis mit Beeren, Obstsalaten; ein Teelöffel am Ende einer Mahlzeit als Digestivum. Inklusive einer Broschüre mit Rezepten.
| Gewicht | 0,57 kg |
|---|
